Зелевата салата не само е лесна и очаквана гарнитура за барбекю, но когато сервирате най-добрата зелева салата, тя подобрява всяко предястие.
Това не е просто добра идея, това е сладкишът
Яденето на зелева салата или някакъв друг вариант на салата от настъргано зеле може да датира от Римската империя. "Cole" се основава на латинското "Colis", което означава зеле.
Ако ви предстои голямо парти, зелевата салата е чудесна идея за гарнитура. Прави се лесно, съхранява се добре в хладилника и всъщност има по-добър вкус на следващия ден след приготвянето, защото сламата има шанс да смеси всичките си вкусове. В Cordon Bleu се научихме да правим най-добрата зелева салата по този начин. Тук преполових рецептата. Това храни около 15 души.
- 1 фунт 10 унции зелено зеле, жулиен
- 1/2 паунд червено зеле, жулиен
- 2,5 унции моркови, жулиен
- 2,5 унции жълти чушки, жулиен
- 2,5 унции червен лук, жулиен
За дресинга ще ви трябва
- 1,5 унции захар
- 1 супена лъжица суха горчица
- 1/2 чаена лъжичка семена от целина
- 5 унции майонеза
- 5 унции заквасена сметана
- 2,5 унции сайдер оцет
- 1/2 унция хрян
- 1/4 унция кафява горчица
- Сол на вкус
- Млян пипер на вкус
- Лют сос, като табаско, на вкус
- Смесете зелето, морковите, чушките и лука в голяма купа.
- Смесете захарта, горчицата и семето от целина, докато няма бучки.
- Добавете останалите съставки за дресинга,
- Сложете зелевата смес в дресинга.
- Охладете.
Потърсих Слау и Слау спечели
Друга основна рецепта за зелева салата и най-добрата рецепта за зелева салата, която имам за по-малки групи, е тази основна зелева салата:
- 10 чаши зелено зеле, жулиен (около една средна глава)
- 2 червени чушки, жулиен
- 2 моркова, жулиен
- 2 стръка целина, нарязани
- 3/4 чаша червен лук, нарязан на кубчета
- 1/2 чаша бял винен оцет
- 1/2 чаша захар
- 2 супени лъжици риган
- Сол и черен пипер на вкус
- Смесете оцета, захарта и ригана в голяма купа.
- Добавете останалите съставки в купата.
- Смесете до пълно смесване.
- Подправете със сол и черен пипер.
Най-добрата рецепта за зелева салата
Можете да направите своята зелева салата с майонеза или без. Можете да добавите стафиди или сушени боровинки или почти всичко друго, което харесвате. Зелевата салата е чудесна основа за вашето въображение и най-добрата рецепта за зелева салата е тази, която ви е най-вкусна.
