Приготвянето на евтини закуски е чудесен начин да се заситите, дори когато сте с ограничен бюджет. Следните рецепти за закуски не струват много, но са вкусни и засищащи.
Пикантни пуканки
Пуканките със забавни гарнитури са страхотна закуска. Тези пикантни пуканки не струват много, но осигуряват много задоволителна хрупкавост и подправки. Използва подправки, които вероятно вече имате в шкафа си. За да спестите още повече пари, използвайте пуканки на въздух вместо пуканки за микровълнова.
Съставки
- 4 чаши пуканки
- 3 супени лъжици разтопено масло
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
- 1/4 чаена лъжичка кайен
- 1/4 чаена лъжичка сол
Инструкции
- Загрейте фурната си до 300 градуса.
- Пукайте пуканките, докато фурната се загрява.
- Намажете пуканките с масло и ги поръсете с подправките.
- Разстелете пуканките върху тава за печене и изпечете в предварително загрята фурна за около пет минути, за да стане хрупкава царевицата. Сервирайте горещо.
Ябълки Butterscotch
Нарежете евтини ябълки на филийки и ги потопете в този евтин сос, който съдържа съставки, които вероятно вече имате в килера си.
Съставки
- 4 супени лъжици масло
- 1 чаша кафява захар, опакована
- 1/2 чаша сметана
- 1 чаена лъжичка ванилия
- Щипка сол
- 2 ябълки
Инструкции
- В малка тенджера на средно силен огън разтопете маслото.
- Разбъркайте с кафява захар и оставете да заври. Варете, като бъркате непрекъснато, в продължение на три до четири минути.
- Разбийте сметаната за готвене и разбъркайте до гладкост.
- Разбъркайте сол и ванилия.
- Оставете в хладилник, докато изстине.
- Нарежете ябълките на резени, като премахнете семките и сърцевината.
- Сервирайте с маслен сос за потапяне.
Печен картофен чипс
Ако имате остатъчен червен картоф, значи имате лека закуска. Тези евтини картофени чипсове също са по-здравословни от пържените чипсове в торба. Те са страхотни, поръсени със сол, или можете да накълцате други билки, които имате на разположение, за да поръсите върху чипса.
Съставки
- 1 суров червен картоф, измит
- 3 супени лъжици масло
- сол
Инструкции
- Загрейте фурната си до 375 градуса по Фаренхайт.
- Нарежете картофите на филийки с дебелина 1/8 инча.
- Подредете картофите на един слой върху един или два листа за печене.
- Намажете всяка филия с масло.
- Печете, докато чипсът стане хрупкав, около 15 до 20 минути.
- Поръсете със сол докато е горещо.
Cheesy Ranch Quesadilla
Това е чудесен начин да използвате остатъци от тортили и настъргано сирене. Можете да използвате царевични или брашнени тортили за тази закуска.
Съставки
- 1 тортила
- 3 супени лъжици настъргано сирене
- 3 супени лъжици дресинг за салата ранчо
Инструкции
- Поставете тортила в 12" тиган с незалепващо покритие на умерен огън.
- Поръсете със сирене върху половината тортила
- Сгънете тортила наполовина, за да покриете сиренето.
- Гответе от едната страна, докато сиренето се разтопи и тортилата започне да покафенява, около две до три минути.
- Обърнете тортилата и гответе, докато започне да покафенява от другата страна, още две минути.
- Нарежете кесадиля на филийки. Сервирайте с ранчото, като потопите резенчетата в ранчото.
Pizza Bagel
Всички съставки за тази бърза закуска са евтини и лесни за намиране. Можете да използвате всякакъв вид остатъчно месо от обяда или няколко резена пеперони. Можете също така да намерите сос за пица в бутилка за изстискване в магазина за хранителни стоки само за долар или два или да използвате супена лъжица или две доматено пюре.
Съставки
- 1 обикновена франзела, разполовена
- 2 супени лъжици предварително приготвен сос за пица (или 2 супени лъжици доматено пюре, смесени с 1/4 чаена лъжичка чесън на прах и риган)
- Няколко резена пеперони или друго месо за обяд
- 1/4 чаша настъргано сирене
Инструкции
- Изпечете половинките франзела до леко кафяво.
- Намажете всяка половина с 1 супена лъжица сос.
- Сос отгоре с резени пеперони.
- Поръсете отгоре настъргано сирене.
- Печете, докато сиренето се разтопи, 2-3 минути.
Зеленчуци и дип
Тази здравословна закуска също е евтина. Купете каквито и хрупкави зеленчуци на разпродажба, като моркови, целина, карфиол или чушки. Дипът се прави с извара, което е евтина форма на протеин. Това прави доста малко дип, така че можете да го пиете за няколко дни или просто да направите половин рецепта.
Съставки
- 1 чаша извара
- 1 чаша майонеза
- 1/2 пакет ранчо дресинг смес
- Нарежете зеленчуци
Инструкции
- Комбинирайте извара, майонеза и микс за ранчов дресинг.
- Потопете зеленчуци в дип.
Обвивки с полумесец
Използвайте любимото си обедно месо и сирене заедно с тубичка предварително приготвени (неизпечени) полумесеци. Въпреки че това прави около осем до десет рулца, те са малки и ще се запазят добре за няколко дни в хладилника за бърза, но засищаща закуска по всяко време.
Съставки
- 1 руло непечени полумесечни рула
- Няколко резена деликатесна шунка или любимото ви месо за обяд
- 1/2 чаша настъргано сирене
- 1/4 чаша масло, разтопено
Инструкции
- Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт.
- Разделете рулцата полумесец на отделни триъгълници.
- Нарежете месото за обяд на груби триъгълни форми, за да се поберат на всяко руло.
- Поставете обедното месо на руло и поръсете със сирене.
- Разточете на полумесец и поставете върху ненамазнена тава.
- Намажете кифличките с разтопено масло.
- Печете до златисто кафяво, около 11 до 13 минути.
- Сервирайте топло или студено.
Бъгове в дневник
Bugs on a log е любима закуска с причина – прави се бързо и евтино, защото използва евтини съставки като целина, стафиди и фъстъчено масло. Поради съдържанието на мазнини и протеини във фъстъченото масло, както и фибрите в целината, то също е много засищащо.
Съставки
-
2 стръка целина
Бъгове на дънер - 1/4 чаша фъстъчено масло
- Няколко стафиди или сушени боровинки
Инструкции
- Измийте и подсушете целината и нарежете на парчета от два до три инча.
- Намажете целина с фъстъчено масло.
- Поставете стафиди в един ред върху фъстъченото масло.
Чипс с геврек с чесън
Тези чипове работят най-добре със застояли гевреци, така че можете да купите стари гевреци на специална цена в магазина за хранителни стоки или просто да използвате такива, които иначе биха били изхвърлени.
Съставки
- Една или две застояли франзели
- 3 супени лъжици масло
- 1 скилидка чесън, ситно нарязана
Инструкции
- Загрейте фурната до 325 градуса по Фаренхайт.
- С помощта на назъбен нож нарежете гевреците на тънки филийки.
- Поставете гевреци на един слой върху тава за печене.
- Разтопете маслото и разбъркайте с чесъна.
- Намажете с четка половината чесново масло върху върховете на шайбите.
- Печете за 10 минути.
- Обърнете гевреците, намажете с останалото чесново масло и върнете във фурната.
- Печете още 10 минути.
- Сервирайте топло или охладено.
Смути със замразени банани
Това е чудесен начин да оползотворите старите банани, които иначе може да отидат на вятъра. Има други евтини съставки, които вероятно вече имате под ръка, включително мляко, фъстъчено масло и шоколадово мляко на прах.
Съставки
- 2 зрели банана, обелени и нарязани на парчета
- 2 супени лъжици фъстъчено масло
- 1 чаша мляко
- 2 супени лъжици инстантен шоколад на прах (или шоколадов сироп)
Инструкции
- Обелете бананите и ги нарежете на парчета.
- Замразете бананите в херметически затворен контейнер, докато сте готови да ги използвате.
- Поставете всички съставки в блендер.
- Смесете на висока скорост до гладкост.
- Сервирайте веднага.
Достъпни, вкусни закуски
За да приготвите достъпни, вкусни закуски, използвайте съставки, които вече имате в кухнята си, както и такива, които ще отидат на вятъра, ако не ги използвате скоро. Тези закуски ще ви заситят и ще останат доволни, без да нарушават бюджета ви.
