Съставки
- 2 унции джин
- Тоник за топване
- Лед
- Клинче лайм за гарнитура
Инструкции
- В хайбол чаша добавете лед и джин.
- Допълнете с тоник.
- Гарнирайте с резенче лайм.
Варианти и замествания
Джинът с тоник е класически мъжествен коктейл от две съставки, но все пак има някои опции за размяна на съставките и създаване на фини рифове, които не променят духа на напитката.
- Експериментирайте с пропорцията джин към тоник. Използването на повече джин ще доведе до по-пияна глътка, докато по-малко джин ще го направи по-приятелски за следобеден коктейл или напитка за късна закуска.
- Опитайте различни видове джин или домашно приготвени джинове за отчетливо различен вкус на коктейл; лондонският сух или плимут джин ще има различен вкус от Old Tom или genever.
- Добавете капка сок от лайм за леко по-тръпчив вкус.
- Четвърт унция лимонов сок ще добави нежна, но тръпчива цитрусова яркост.
- Използването на джин Hendricks с капка розова вода или прост сироп от розова вода, покрит с тоник, създава интензивен, но изискан флорален вкус.
Гарнитури
Лаймът е предсказуемата и най-лесна гарнитура за джин и тоник, но все пак можете да го подправите или да останете традиционни.
- Изберете кръгче или резен лайм вместо клин.
- Използвайте лимон или портокал за подобен цитрусов вкус, но с по-ярки или сочни нотки. Това може да бъде с колело, клин или резен.
- Кола от джин, панделка или монета придава щрих цвят, без да превъзхожда аромата на лайм.
- Същото може да се направи и с лимон или портокал.
- Грейпфрутът също добавя сложен вкус, който допълва джина и тоника. Можете да използвате някоя от горните гарнитури с грейпфрут.
- Клончетата грейпфрут, мащерка и босилек придават нотка на трева, без да променят прекалено оригиналните вкусове.
- Дехидратирано цитрусово колело прави джин с тоник от средностатистически до привлекателен за окото.
За джин и тоник
Хининът е използван за първи път през 1700 г. за лечение на малария, но едва в началото на 1800 г. джинът се появява, за да помогне срещу горчивия тоник, който тогава съдържа по-високи нива на горчив хинин, лекарство, използвано за лечение и предотвратяване на заболяване. Британските офицери започнаха да добавят захар, вода и лайм, за да противодействат на хинина, за да компенсират тези горчиви нотки, създавайки между другото коктейл, който ще продължи повече от 200 години. Днес тонизиращата вода вече не се използва за лечение на малария, тъй като нивата на хинин не биха направили осезаема разлика.
Джинът с тоник е целогодишно и всеки бар тип възлияние. Въпреки че се радват най-вече през лятото, нотките на хвойна на джина лесно украсяват всеки зимен повод, особено с гарнитура от стрък розмарин. Въпреки че съвременният джин с тоник може да не ви излекува от никакви заболявания, той със сигурност може да успокои душата.
Джин с тоник: Тиха звезда
Може би не толкова популярен като другите коктейли с две съставки, джинът с тоник е основна храна в баровете навсякъде. Вместо да поръчате водка сода или уиски с джинджифил, излезте извън зоната си на комфорт и потопете зъбите си в класически джин с тоник.
