Брюкселското зеле се отглежда лесно, когато знаете как и кога да го засадите. Този член на семейството на зелето е пълен с витамини и протеини.
Кога да отглеждаме брюкселско зеле
Една от най-големите грешки, които много хора правят, когато за първи път се опитват да отгледат брюкселско зеле (Brassica oleracea var. gemmifera), е да засадят за лятна култура. Както всяко зеле, брюкселското зеле е култура за хладно време.
Време е да засадите вкусно брюкселско зеле
Тъй като брюкселското зеле има дълъг период на зреене от 80-100 дни, в зависимост от сорта. Засаждането им през пролетта не е възможно за зони с дълъг вегетационен период и летни горещини. В зависимост от вашата зона на издръжливост, може да е по-добре да изчакате да засадите брюкселско зеле в края на лятото, така че пъпките да са готови за прибиране на реколтата в края на есента или началото на зимата.
Изчислете времето за засаждане назад
Ще трябва да изчислите времето за засаждане, като броите обратно от типичната си първа слана през есента. След това ще се оттеглите от тази дата четири месеца (80 дни период на растеж).
Кога да засаждате в зони с кратки вегетационни сезони
Ако вегетационният сезон е кратък за вашата зона на устойчивост, можете да засадите брюкселско зеле на закрито около три седмици преди типичната последна пролетна слана. Това ще ви даде по-широк прозорец от време за растеж, достатъчно, за да позволи на пъпките да узреят и да преминат през поне едно замръзване.
Как да отгледаме брюкселско зеле
Сега, след като знаете правилния график за засаждане, сте готови да съберете доставките си. Може да пожелаете да започнете разсад на закрито и след това да трансплантирате. Можете лесно да насочите свинете в повдигната леха или редова градина. Брюкселското зеле обаче е по-добре на повдигната леха, тъй като ще позволите на растенията да продължат да растат през периода на отглеждане през студения сезон.
Започнете с брюкселско зеле на закрито
Ако живеете в регион с кратък вегетационен период, може да се възползвате от засаждането на семена на закрито 3-4 седмици преди последната дата на слана през пролетта.
- Ще ви трябва тава за засаждане, разделена на отделни клетки.
- Напълнете всяка клетка със смес от почва за семена.
- Засадете две семена на клетка.
- Засадете семена на ½ инча дълбочина.
- Полейте след засаждане.
- Поддържайте почвата влажна.
- Използвайте лампа за отглеждане.
- Растенията се нуждаят от 8 часа тъмнина всяка вечер.
- Можете да използвате топлинна подложка, за да стимулирате покълването.
- Когато се появят вторите истински листа, можете да наторите с разреден разтвор (половин нормална сила).
- Използвайте разреден тор веднъж седмично.
- Разсадът е готов за трансплантация, когато стане 5" -6" висок.
Втвърдете брюкселското зеле
Ще трябва да втвърдите растенията, преди да можете да ги трансплантирате. Това ще отнеме около седмица.
- Поставете растенията на равна повърхност под дърво или друга сенчеста зона.
- Ще оставите растенията защитени на сянка за два часа и ги върнете вътре под светлината за отглеждане.
- На следващия ден увеличете времето до четири часа.
- На третия ден можете да поставите тавата с разсада на слънце за 30 минути, като на следващия ден удължите до един час.
- Продължавайте да увеличавате времето на слънце, докато можете да оставите растенията навън през целия ден и нощ.
- Вашите растения са готови за трансплантиране в контейнер/саксия, повдигната леха или редова градина.
Как да трансплантирате брюкселско зеле в контейнер
Контейнерът с най-добрия размер за едно брюкселско зеле е контейнер от 5 галона с дълбочина поне 12 инча. Диаметър 14 инча е контейнер с идеален размер. Поставете едно растение на контейнер.
- Ако планирате контейнерна градина за вашето брюкселско зеле, напълнете контейнера с почва за саксии.
- Направете кладенче в почвата, за да поставите растението, като използвате ръцете си или ръчен култиватор.
- Ще извадите растението от клетката му, като поставите молив или отвертка в отвора и натиснете леко, за да извадите растението от клетката.
- Можете да поддържате растението, като хванете листата, за да го повдигнете от клетката. Това ще ви предпази от случайно увреждане на стъблата на растението, където ще се образуват пъпките.
- Поставете първо корените на растението в дупката и ги напълнете с пръст, докато корените се покрият и почвата около растението се изравни с останалата част от почвата в контейнера.
- Притиснете почвата около растението с ръце, като натискате силно, но внимателно, за да го закрепите в контейнера.
- Полейте обилно и оставете растението да си почине и да се адаптира към новия си дом. Продължете да поливате достатъчно, за да поддържате 1" -2" горния слой на почвата влажен.
Как да трансплантирате брюкселско зеле в повдигната леха
Ако използвате повдигната леха за отглеждане на брюкселско зеле, можете да го трансплантирате по същия начин, както направихте с контейнера. Градинарите с квадратен фут ще поставят по едно растение на квадрат.
- Отстранете растенията от клетките, като използвате молив, за да ги освободите от клетката.
- Подкрепете растението, като нежно хванете листата, за да защитите стъблото.
- Изкопайте дупка във всеки квадрат на повдигнатото легло.
- Поставете кореновата топка в дупката, като държите растението за листата, докато го пълните с пръст.
- Потупайте здраво повърхността с пръсти около растението, за да го закрепите в леглото.
- Добавете мулч около стъблото.
- Полейте бавно, за да накиснете почвата около растенията.
Как да трансплантираме брюкселско зеле в редова градина
След като подредите редовете си с мотофреза, можете да пресадите брюкселското зеле. Използвайте същия метод като контейнера, с изключение на това, че ще засадите разсада в ред, на разстояние 18" едно от друго.
- Отстранете растенията от клетките, като използвате молив, за да ги освободите от клетката.
- Подкрепете растението, като нежно хванете листата, за да защитите стъблото.
- Изкопайте дупка в реда с мистрия.
- Поставете кореновата топка в дупката, като държите растението за листата, докато го пълните с пръст.
- Потупайте здраво повърхността с пръсти около растението, за да го закрепите в леглото.
- Добавете мулч около стъблото.
- Полейте бавно, за да накиснете почвата около растенията.
Как да засадите брюкселско зеле в повдигната леха
За да подготвите градинската си леха, можете да добавите компост към почвата няколко седмици преди пресаждане или директна сеитба. Препоръчва се компост с високо съдържание на азот. Не използвайте тор, тъй като той ще изгори и ще убие семената.
- Засадете двойно, за да имате две семена на квадрат (по-късно ще разредите по-слабото растение).
- Засадете семена на ½ инча дълбочина.
- Полейте с бавен поток, за да не изместите семената.
- Поддържайте почвата влажна, но не прекалявайте с вода, тъй като това може да доведе до загниване на семената.
- Когато растенията са високи 6" -7", проредете, като изхвърлите по-слабото растение.
Директна сеитба за редово засаждане на брюкселско зеле
Ще следвате същите стъпки за директна сеитба в повдигната леха, само че ще поставите семената на разстояние 3" едно от друго. След като растенията станат високи 6" -7", ще трябва да ги разредите, така че имайте едно растение на всеки 18".
Директна сеитба в контейнер
Ще следвате същия метод като сеитбата в повдигната леха. След няколко месеца ще имате високо, здраво брюкселско зеле.
Грижа и поддръжка на брюкселско зеле
Брюкселското зеле отлежава много време. Можете да помогнете на вашите растения да узреят, като ги поливате и наторявате редовно.
- Слънце:Изисква се пълно слънце за минимум 6 часа всеки ден.
- Мулч: Добавете мулч с дебелина 1" -2" около растенията в диаметър 2" -3".
- Почва: Използвайте добре дренирана почва с високо съдържание на органичен материал с леко кисело pH 6,8.
- Вода: Поддържайте почвата влажна с редовно поливане. Не позволявайте на почвата да изсъхне или да прелее с вода.
- Залагане: Ще трябва да заложите растенията, когато станат тежки.
Как да наторим брюкселското зеле
Тази тежка хранилка трябва да се наторява с тор с високо съдържание на азот на всеки 4 седмици. Това растение се радва на странична превръзка или поставена върху почвата 3" от стъблото на растението. Може да предпочетете да изкопаете 2" -3" от стъблото 3" дълбоко, за да заровите тора, така че да може бавно да се измие надолу към корените.
Жътва преди температурите да паднат драстично
Искате да приберете реколтата, преди температурата да падне под 20°F. Можете да разберете кога растенията са готови за прибиране на реколтата, тъй като луковиците ще станат твърди на допир.
Аромат Frost или два комплекта
Искате поне едно замръзване, преди да приберете реколтата, тъй като шокът от студа придава на ядливите пъпки, кълновете, почти сладък вкус. Ниската температура принуждава брюкселското зеле да отделя захари, които омекотяват естествения горчив вкус.
Да знаем кога да берем брюкселско зеле
Ще трябва да прищипнете върха на растенията от брюкселско зеле, когато са високи между 18" -20". В същото време трябва да отрежете това, което е известно като крайна пъпка. Това се намира в самия връх на стъблото. Отрязването на крайната пъпка ще попречи на растението да продължи да расте в посока нагоре и ще пренасочи тази енергия за образуване на кълнове.
Подрязвайте докато прибирате реколтата
Ще съберете кълновете, като ги завъртите, за да се отчупят от стъблото. Ще трябва да подрежете растенията си, когато започнете да берете пъпките. Отрежете долните листа от долната част на растението, докато прибирате реколтата.
Научете как да отглеждате успешно брюкселско зеле
След като разберете жизнения цикъл на брюкселското зеле, можете да определите най-добрия начин за отглеждане на тези малки зелки във вашата градина. Ако следвате инструкциите, ще се насладите на изобилие от брюкселско зеле в следващата си реколта!
