Кой не обича да яде сандвичи за пикник, докато седи на одеяло на слънце? Ако търсите начини да направите перфектната мазнина за пикник, прочетете нататък.
Ключът към сандвичите за пикник
Всички обичат сандвичи. Те са лесни за приготвяне, лесни за опаковане и лесни за ядене. Можете да ги направите леки и здрави или тежки и сърдечни. Небето е границата, когато става дума за това какво можете да им сложите, така че има смисъл сандвичите да се считат за перфектната храна за пикник.
Има обаче един трик в изкуството да се правят сандвичи. Както всеки може да потвърди, оставянето на сандвича да престои повече от няколко минути обикновено води до мокра каша. И забравете за увиването им, което само задълбочава проблема. Как да предпазите обяда си от превръщане в бъркотия? Ето няколко важни съвета, които трябва да имате предвид.
Зеленчуци
Както хората, зеленчуците са предимно вода. Много зеленчуци трябва да бъдат нарязани или нарязани, преди да ги поставите върху сандвич, което допълнително увеличава потенциала за намокряне. Как можете да избегнете влагата от вашите зеленчуци да попие хляба ви и да направи огромна бъркотия?
За зеленчуци, които не са нарязани, като зеленолистни и кълнове, ги подсушете с хартиена кърпа, преди да ги поставите върху сандвича си. Ако режете зеленчуци, като кисели краставички, домати или краставици, попийте ги от двете страни с хартиена кърпа, за да премахнете излишната влага. Това ще премахне достатъчно вода, за да си осигурите час или два време за туризъм или шофиране без намокряне.
Меса
Сладките разфасовки по своята същност са влажни на допир, но ако ги оставите да престоят в чиния за десет минути, преди да ги сложите върху хляб, те ще загубят малко влага от повърхността си. За по-големи парчета месо можете да ги увиете в хартиена кърпа и да ги притиснете между две чинии за няколко минути. Това работи особено добре с настъргани меса, които са склонни да отделят сокове, тъй като имат по-изложена повърхност. Стиснете добре настърганото си месо, за да се отървете от всякакви капки, причиняващи влага.
Спредове
Има цяла наука за сандвичите. Знаете ли, че смазките на маслена основа като масло, майонеза и песто всъщност запечатват влагата от хляба, като го предпазват от намокряне? Вярно е! Мазнините в тези пасти запазват месните и зеленчуковите сокове там, където им е мястото – между филийките хляб, а не попиват в тях.
Когато намазвате филия хляб с масло или майонеза, уверете се, че намазвате хубав, равномерен слой, който го покрива от край до край. Не използвайте твърде много обаче, тъй като много мазнина може да накара хляба да се намокри точно като водата от гарнитурата.
Рецепти за сандвичи за пикник
Сега, след като имате в арсенала си някои умения против намокряне, ето шанс да ги приложите на работа. Тези рецепти за сандвичи със сигурност ще направят всеки пикник незабравим.
Песто пуешки сандвич
Този сандвич винаги е хит, а зеленото песто пасва на външната среда, в която се надяваме да му се наслаждавате! Прави два сандвича.
Съставки
- 4 филийки хляб
- 1/2 чаша песто (купено от магазина или домашно)
- 1 шепа листа бейби спанак, внимателно изсушени с потупване
- 8 резена печени пуешки гърди
- Лимонов сок
Инструкции
- Намажете тънко и равномерно песто от едната страна на четирите филийки хляб. Оставете две филийки настрана.
- Наредете листата спанак върху двете останали филийки хляб, след това върху пуйката.
- Поръсете с няколко капки лимонов сок и покрийте сандвича с филийките, които сте оставили настрана.
- Насладете се!
Вегетариански опаковки
За всички намерения и цели опаковките определено са сандвичи. Те са лесни за приготвяне, забавни за ядене и децата ги обожават! Добива около 24 резена, идеални за сандвичи за пикник.
Съставки
- 4 големи тортили от брашно, подрязани до квадратна форма
- Майонеза
- 1 глава маруля, внимателно подсушена
- 1 шепа спанак, внимателно подсушен
- 1 пакет американско сирене (или друго сирене, което харесвате)
- 2 големи домата, нарязани и леко подсушени
- 1 пакет клечки за зъби
Инструкции
- Поставете тортилите плоски и ги намажете равномерно с майонеза.
- Върху всяка тортила добавете слой маруля, спанак и сирене, след което поставете един ред резени домат точно по средата.
- Навийте плътно тортили и ги закрепете на 1-инчови секции с клечки за зъби
- Нарежете на 1-инчови филийки с много остър нож.
- Разстелете в чиния и се насладете.
