Богатият кремообразен вкус на авокадото е като фонтан от кулинарен потенциал. Гуакамоле, салати, супи, спрейове и смутита са някои от многото му приложения. Ако искате да опитате да ги отгледате у дома, вземете под внимание тези съвети, преди да засадите яма, за да сте сигурни, че ще можете да дадете на дървото всичко необходимо, за да премине от семена до маса.
Размножаване
Първото нещо, което трябва да разберете при отглеждането на авокадо е, че то не винаги израства от семена, тъй като обикновено се произвежда върху присадени дървета.
Засаждане на яма
Ако не се притеснявате за плодовете и просто искате дърво с авокадо заради наситената му вечнозелена зеленина, която да държите в саксия във вътрешния си двор, следвайте тези стъпки:
- Засадете костилката на всяко закупено от магазина авокадо в саксия от 5 галона, пълна с лека смес за саксии.
- Заровете ямата на около 2 инча дълбочина и поддържайте почвата влажна, докато поникне, обикновено в рамките на две до три седмици.
- След като кълнът има няколко пълноразмерни листа, можете да оставите горната част на почвата в саксията да изсъхне малко между поливането.
Засаждането на костилка също е чудесен начин да започнете да правите плодоносно дърво от авокадо, тъй като кълнът, който расте, може да служи като подложка за присаждане на плодоносен сорт на по-късна дата.
Присаждане
След като разсадът достигне диаметър между 1/4 и 3/8 инча в точка 6 инча над линията на почвата, той е готов за присаждане. Присаждането изисква известна практика, ако никога не сте го правили преди, така че може да искате да покълнете няколко семена, с които да експериментирате, ако ви е за първи път.
Основна концепция
Има много стилове и техники за присаждане, които могат да се използват с авокадо, но основната концепция е да се отреже 4 до 6 инчово стъбло от авокадово дърво с известно качество на плода и да се закрепи върху разсада, който е наречена подложка. Материалът за присаждане се нарича издънка и трябва да бъде със същия диаметър като кълновете, към които ще го присадите.
Подробни инструкцииTy Макдоналд от Kona Cooperative Extension обсъжда присаждането на авокадо и всичко необходимо за успешното му размножаване в подробна серия от две части от Хавайските производители на тропически плодове, публикувана от техния изпълнителен директор Кен Лав.
Покупка
Ако присаждането на собствено дърво от авокадо звучи твърде сложно, винаги можете да изберете да закупите такова, което е готово за засаждане. Имайте предвид, че повечето сортове ще достигнат 30 до 60 фута височина на зрялост, така че помислете дали имате място за дърво в пълен размер или потърсете един от сортовете джуджета, като Littlecado.
Ако живеете в климат, където зимните температури редовно падат под нулата, вие също ще искате да закупите дърво джудже, тъй като това дава възможност да го покриете през зимата или да го пренесете на закрито в светла слънчева стая или оранжерия.
Заведение
След като вашето дърво от авокадо стане високо 3 или 4 фута в саксията, е време или да го поставите в земята, или да го преместите в по-голям контейнер.
Авокадо в саксии
Авокадото джудже може да живее живота си в контейнер с размер най-малко 25 галона, като например сеялка за бъчви за вино. Същото важи и за авокадо, което се отглежда само заради листата му. Едно плодоносно авокадо със стандартен размер може да расте няколко години в контейнер с такъв размер, но в крайна сметка ще закърнее и е малко вероятно някога да даде плод.
Разбира се, не е нужно да преминавате направо от саксия от 5 галона към такава от 25 галона, вместо това можете да я поставяте в малко по-голям съд всяка година, докато расте. Просто не забравяйте да използвате добре дренирана смес за саксии с много перлит за добър дренаж - авокадото не обича корените си в тежка почва.
Засаждане в земята
След преминаване на цялата опасност от замръзване през пролетта е оптималното време за трансплантация на младо дърво от авокадо на постоянно място в пейзажа. Необходими са му осем до 10 часа пряко слънце всеки ден, за да плододава добре, въпреки че те ще оцелеят и ще изглеждат прекрасно и с половин ден слънце, ако плодовете не са целта.
Дренаж
Дренажът е ключов. Ако засаждате в тежка глинеста почва, изградете леко стесняваща се могила от почва на около осем до 12 инча над околния слой, за да гарантирате, че зоната около кореновата корона се оттича свободно. Ако почвата вече се дренира свободно, добре е да я засадите, без да променяте степента.
Компост и мулч
Добавете няколко торби с компост в зоната за засаждане и засадете дървото, така че върхът на корените да е равен на нивото на почвата. Поливайте го обилно по време на засаждане и разпръснете няколко инча мулч върху площта за засаждане, за да запазите влагата и да запазите корените хладни.
Грижи и поддръжка
Отглеждането на дърво с авокадо е дългосрочна инвестиция, която води до красиво, плодотворно дърво на сянка - или уникално, привлекателно дърво за вътрешен двор за сортовете джуджета. Ако обаче не живеете в идеалното местообитание за субтропично авокадо, може да са необходими доста грижи, поддръжка и отстраняване на проблеми, за да отгледате здраво, продуктивно дърво.
Вода
Авокадото не е устойчиво на суша, така че планирайте да накисвате дълбоко младите дървета веднъж седмично; при установени дървета е достатъчно да оставите пръскачка включена под навеса за няколко часа веднъж на всеки две до четири седмици, в зависимост от температурата. От късна есен до ранна пролет е вероятно почвата да е хладна и влажна, така че обикновено не е необходимо да се полива по това време.
Тор
Незрелите дървета могат да се торят около веднъж месечно по време на вегетационния период с балансиран универсален тор, като например 10-10-10, за да се подпомогне поддържането на енергичен растеж по време на периода на установяване.
С течение на времето дървото трябва да става все по-самостоятелно в нуждите си от хранителни вещества, но ако листата изглеждат бледи и жълти, даването на доза тор на дървото трябва да му помогне да го озелени.
Недостиг на желязо
Ако листата са жълти, но вените остават зелени, авокадото вероятно страда от недостиг на желязо. Железният хелат е леснодостъпна форма на желязо, която може да се прилага в почвата като лечебно средство. Следвайте инструкциите на опаковката за проценти на приложение.
Органичен метод
Ако са желани органични методи, разпръскването на 2-инчов слой компостиран тор върху кореновата зона на дървото всяка есен е отличен начин да осигурите добре закръглена доза тор с бавно освобождаване на дървото. Покривайте оборския тор с 2 инча мулч всяка година и бързо ще създадете такъв богат и балансиран горен почвен слой, че недостигът на хранителни вещества е много малко вероятен.
Вредители и болести
Листни въшки, акари, люспи и други малки, смучещи сок насекоми са основните вредители, засягащи авокадовите дървета. Те често се срещат в малки популации на възрастни дървета, които не представляват заплаха за цялостното здраве и продуктивност. Ако има огнище на младо дърво, пръскането на дървото с мек разтвор на сапунена вода или просто силно пръскане от маркуча с обикновена вода редовно ще ги държи под контрол.
Авокадото е податливо на редица гъбични патогени, всички от които виреят в прекалено влажни условия. Те са трудни за собствениците на жилища за успешно лечение, което прави превенцията най-добрият вариант.
- Засаждането на могила, както споменахме по-рано, е най-добрата защита срещу гниене на корените, често срещано заболяване на авокадото.
- Ако има бели или сиви петна по листата, вероятният виновник е брашнестата мана. В този случай могат да се предприемат стъпки за подобряване на въздушния поток около дървото, като например изрязване на друга гъста растителност наблизо и подрязване на близко разположени клони на самото дърво.
Жътва
Не се изненадвайте, ако са нужни много години, преди вашето дърво да започне да дава плодове - овощарството не е хоби за бързащите хора. Авокадото произвежда първата реколта по-бавно от повечето овощни дървета; пет или повече години от етапа на присаждане не е необичайно, въпреки че авокадото джудже може да започне да произвежда след две или три години.
Зимата е основният сезон за прибиране на реколтата, но кога точно зависи изцяло от сорта. Берат се, когато са твърди и се оставят да омекнат на кухненския плот преди консумация. Незрелият плод има лъскав блясък, който изчезва, когато е напълно узрял и готов за прибиране на реколтата.
Отглеждането на авокадо е възнаграждаващо
Отглеждането на авокадо е предизвикателен, дългосрочен проект за решителния градинар, но си заслужава усилието заради цялото необходимо обучение и евентуалната награда от домашна реколта. Дърветата от авокадо са толкова продуктивни, че дори с авокадо джудже в крайна сметка ще имате повече, отколкото всеки човек или семейство може да изяде, оставяйки ви с прекрасен подарък за споделяне.
